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Krauthaker
Krauthaker Sauvignon – Traditioneller Weißwein
Der Krauthaker Sauvignon ist ein klassischer Qualitätsweißwein, der seine klare Stilistik der Reifung im Edelstahltank verdankt. Diese Ausbauart bewahrt gezielt die Fruchtigkeit und Frische des Weines. Mit einem Alkoholgehalt von 13,3 % präsentiert er sich ausgewogen und charakterstark.
Rauchige Akzente und feine Aromatik
In der Nase zeigt sich der Sauvignon dezent, aber dennoch klar ausgeprägt. Geschmacklich eröffnet er mit einem rauchigen Akzent, gefolgt von leichten Holznoten. Im Abgang entfalten sich feine Nuancen von Früchten und weißen Blüten, ergänzt durch ein zurückhaltendes Holzaroma und würzige Anklänge.
Frische Säure und Servierempfehlung
Am Gaumen wirkt der Wein säurig und angenehm bitter, was ihm Struktur und Trinkfluss verleiht. Serviert bei 13–14 °C eignet sich der Krauthaker Sauvignon hervorragend zu kleinen Häppchen. Besonders gut harmoniert er mit würzigen Spezialitäten wie dem Zigante Trüffelkäse.
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